这不是个简单的厨艺课,这是给咱军人量身打造的“舌尖革命”。在广州那华海宾馆里,培训正嗨翻天,兵哥们的刀法利落,锅铲舞动,誓要把食堂升级成米其林星级。
培训前的调研
酒店老板说,培训前他们可没闲着,特意做了个调研。结果发现,好多兵哥哥对做饭一窍不通,有的连切菜都跟砍树似的。所以他们决定从最基础的教起,目标是让每个士兵在厨房都能像玩儿似的。
理论与实践结合
这培训课程简直跟咱们接地气到不行,既有理论课,又有实操环节。先给咱们士兵们来点烹饪入门,比如怎么拿刀,火候怎么掌握。然后就开始真刀真枪的实操了。从切丝到煎炒,一个环节都不落下,让大家不光会看,还得会动手做。
个性化定制
这宾馆也是挺逗的,搞了个啥“私人订制”服务。你说这水兵们,有的想学怎么在海里把菜给保存久点,有的就纯粹想学点新花样,换换胃口。这反馈一收上来,培训班的老师们就根据每个人的需求,专门定制了课程,真是啥缺啥补啥,挺有意思的。
名师出高徒
为了保证教学质量,酒店特意请了几位顶级大厨驻场。这些师傅手艺高超,从选材到成品,每道工序都讲得明明白白。兵哥们聚精会神地听着,时不时还能亲自上手试试,进步那是相当快。
培训成果
经过一段时间的磨砺,那帮兵家伙的厨艺那是突飞猛进。刚开始那时候,切菜跟砍树似的,现在,刀法流畅得跟画云彩似的,这进步,真是让人不得不佩服。培训结束,还搞了个烹饪大赛,兵家伙一个个拿出绝活,弄出一盘盘色香味俱全的美食,那叫一个热闹。
反馈与未来
这次培训反响挺不错,战友们都说好。以前海上生活就靠罐头,现在咱们能做新鲜菜了,生活品质那是直线上升。酒店那边也说了,以后还会办这种培训,让咱们这些战友厨艺更上一层楼,饭桌上的花样也越来越多。
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