夏季饮食养生菜谱-养生夏季饮食菜谱图

夏天来了，养生的话题可真是热门。咱们得应对那高温和潮湿，到底吃什么既能吃出滋味，又能养生，这可是大家都在关心的问题。

薏苡仁玉竹橘皮大枣粥

薏苡仁这东西在粥里是养生的高手。咱们中国，薏苡仁可是用来祛湿、调养身体的好帮手。这粥里有50克薏苡仁，再加上10克玉竹、5克橘皮、10颗红枣和200克粳米。做法也不复杂，先大火煮，再转小火慢炖，让这些食材的营养都熬进粥里，对养身特别有好处。

雪耳木瓜羹

雪耳好处多多，在养生圈里超级受欢迎。它能补脾开胃，还含有植物性胶质。不过，不同地方的雪耳品质不一样，得挑好的买。再说了，跟木瓜一起炖效果更佳。把木瓜切成小丁，跟雪耳一起炖，营养更丰富。这样吃还能滋阴润肺，对皮肤也有好处。

糖桂花马蹄粉糕

马蹄粉，这东西里头含有丰富的维生素和磷，本身就是个宝。比如说，250克马蹄粉搭配20克糖桂花和160克白砂糖，这比例可不能马虎。再说了，做这东西讲究手艺。从煮糖桂花水到调马蹄粉水，最后蒸制成糕，每一步都得小心，这样才能保证口感和养生效果。

银针鸭丝拌烧椒

鸭肉能健脾益气，绿豆芽能清热解暑，这两样都是夏天养生的好东西。我用的是新鲜鸭肉，多少看个人喜好，绿豆芽也适量。而且，这个做法跟传统的不一样，加了烧椒酱，味道更赞。这种新方法既没丢掉食材的养生效果，还让嘴巴开心。

苦瓜鸡蛋

苦瓜虽然味道苦涩，却是养生的好食材。它具有清热降火的功效，尤其在炎热的夏天特别适合食用。将洗净切好的苦瓜和鸡蛋一起炒熟，这样不仅能清热，还能让鸡蛋的营养得到补充。而且，它的做法非常简单快捷。适合家庭日常制作，不需要繁琐的工序，大多数家庭的厨房都能轻松完成这道菜。

红豆西米露

红豆养生作用可大了，450克红豆就能帮助利尿、解毒，夏天吃还能排湿气。再说说西米，它还能美容。把100克西米和红豆放一起，再加上糖、椰浆这些调料，冷藏一下再吃，味道美美的，营养也丰富。

夏天养生吃法可多了去了，你自己有没有什么特别的夏季养生菜谱呀？大家都来点个赞，把这篇文章分享一下！